FDO

Zwój Tory wyeksponowany w klasztorze Jezuitów. W trakcie okupacji hitlerowskiej, przedstawiciele brzozowskich Żydów, spodziewając się śmierci, poprosili mnichów o przechowanie świętej księgi i przedmiotów z lokalnej synagogi. Społeczność żydowska nie przetrwała wojny. W 2000 roku podczas remontu klasztoru znaleziono na strychu skrzynię z wojennym depozytem.

Mimo, że społeczność żydowska zniknęła z bieszczadzkich miejscowości, jej tradycje przetrwały – w lokalnej kuchni, w bogactwie jej przepisów przechowanych przez lokalną ludność ukraińską i polską.

Projekt